万 生姜焙じ茶
¥2,160
福岡県八女の玉露の雁茶と九州産の生姜をブレンド。
身体をあたためてくれる優しいお茶です。
生姜焙じ茶40g
商品番号:Y00004
【 生姜焙じ茶 美味しい淹れ方 】
①茶葉の量をはかる 5g〜8g 大さじ1杯強(2〜3人分)※1人分は3g〜
②少量の熱湯で急須を温める。
③急須を温めたお湯を湯のみに注ぎわけて湯呑みも温める
④茶葉を急須に投入し蓋をする
⑤深呼吸(1〜2回)
⑥急須の蓋を開けて香りを愉しむ。
⑦湯呑みを温めたお湯は白湯として湯味見。新しく湯呑みにお湯を7分、8分目注ぎ、約30秒待ちます。(約80°c)
⑧30秒経過後、湯呑みから急須にお湯を注ぐ
⑨約30秒〜45秒間蒸らす。
⑩湯呑みに数回注ぎ分け、最後の一滴まで注いで、できあがり。
*2煎目はもう一度、湯呑みから急須へ注ぎ約1分蒸らす。よりさっぱりとした渋みをお楽しみください。(80°c)
*3煎目は熱湯を適量注ぎ、さっぱりすっきりとした味わいをお楽しみください。