りょうび庵
作り手 / りょうび庵 素材 / 秋田杉 地域 / 秋田県大館
美しい木目が特徴の秋田県大館市で作られている秋田杉の「曲げわっぱ」。
木が呼吸することで、ご飯の湿度を適度に調整してくれることからお弁当箱として使われてきた秋田県の伝統工芸のひとつです。
雨晴では、素材の選定から仕上げまで拘りを持って制作されている「りょうび庵」さんの弁当箱のお取り扱いを始めました。
曲げわっぱのお弁当で美味しくてほっとする一時をお過ごし頂ければ幸いです。
「料理家」竹中紘子さんも大の曲げわっぱ好き。今回、3つの種類の曲げわっぱを使った、美味しいお弁当を竹中さんに作っていただきました
